雅拉河谷（Yarra Valley）指南
在以酒窖和美味本地特產見稱的雅拉河谷，享受美食之旅。
由Ellie Schneider撰寫
由墨爾本（Melbourne）出發，不用一小時車程便可抵達雅拉河谷，這處擁有葡萄園、高級餐飲和古雅的住宿，因此成為墨爾本其中一個最受歡迎的週末度假勝地。
萬勿錯過
- 品嚐新鮮農產品
- 參觀區內著名酒窖
- 在豪華的日間水療好好享受
交通資訊
遊覽雅拉河谷的必玩活動和熱門景點
維多利亞雅拉河谷德波爾托利雅拉河谷酒莊©澳洲旅遊局
參觀葡萄園
雅拉河谷是維多利亞歷史最悠久的葡萄酒產區，可回溯至1838年，而其出產的霞多麗（Chardonnay）和比諾葡萄酒（Pinot Noir）獲得來自全球的稱譽。參觀法國式酒窖多明尼布特酒莊（Dominique Portet Winery），這酒莊專門生產氣泡酒，它的Fontaine Rosé受到熱烈的追捧。在德波爾托利（De Bortoli）體驗葡萄園和酒莊幕後之旅，或在伊鈴酒莊（Yering Station）享受私人的品酒（配以芝士拼盤）時間。雅拉河谷亦以其本地釀酒廠和工匠蘋果酒生產商而著名。參觀位於希爾斯維爾（Healesville）前身為白兎啤酒廠（White Rabbit Brewery）的Innocent Bystander啤酒廠，或是到同樣位於希爾斯維爾的Watts River Brewing品嚐多種標準和特別釀製的啤酒。
維多利亞雅拉河谷（Yarra Valley）上的熱氣球之旅©維多利亞旅遊局
由高空俯瞰葡萄園
若想從獨特的角度欣賞河谷風景，可以參加熱氣球之旅，勇闖高空。這個一小時的旅程在日出時份出發，上升至延綿的山巒和葡萄藤走廊之上。完成熱氣球之旅後，客人會在Balgownie Estate莊園享用配上香檳的早餐。
維多利亞雅拉河谷（Yarra Valley）的雅拉河谷乳品場（Yarra Valley Dairy）©維多利亞旅遊局
品嚐本地風味美食
雅拉河谷向來以其新鮮的農產品而備受稱頌，當中包括淡水三文魚、鱒魚及魚子醬、以及手製芝士和蜜餞。在Healesville Harvest以新鮮烘焙的鬆餅和咖啡開展一天。前往雅拉河谷乳製品（Yarra Valley Dairy）挑選種類繁多的工匠芝士，以及到雅拉河谷朱古力和雪糕乳品店（Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery），在那裡您可以從超過250種朱古力產品中選擇。參觀雅拉河谷新鮮農產品（Yarra Farm Fresh），品嚐雅拉河谷本地製造的土特產，例如是芝士、餅乾、蛋糕和酸辣醬，全都在同一地方嚐到。老饕應該在Ezard at Levantine Hill預訂五道菜或八道菜的品嚐美食餐。
維多利亞雅拉河谷（Yarra Valley）希爾斯維爾（Healesville）塔拉瓦拉莊園（TarraWarra Estate）塔拉瓦拉莊園藝術館（TarraWarra Museum of Art）©澳洲旅遊局
欣賞藝術品
塔拉瓦拉藝術館（TarraWarra Museum of Art）展出20世紀中期以來的澳洲作品，這地方已成為希爾斯維爾（Healesville）風貌的重要部分。作為澳洲首個重要的私人集資公眾藝術館，它由慈善家Eva Besen及Marc Besen建立，作品則從他們的私人收藏品中選取。時至今日，它已成為雅拉河谷其中一顆文化瑰寶，展出澳洲不少備受稱譽的藝術家，包括Brett Whiteley、Fred Williams、Jeffrey Smart和Arthur Boyd的作品。參觀完藝術館後，前往塔拉瓦拉莊園（TarraWarra Estate）的餐廳和酒窖。
維多利亞雅拉河谷（Yarra Valley）Piaf日間水療中心（Day Spa）©Piaf Day Spa
在日間水療放鬆身心
經過整天的品酒活動後，到日間水療中心Piaf Day Spa享受豪華級護理療程，好好犒賞自己。這座水療中心位於佔地四公頃（10英畝）的雨林保護區內，療程房間周圍有使人陶醉的景色。可供選擇的護理服務種類很多，包括身體磨沙按摩、熱石按摩和度身訂造的面部護理。他們亦提供因應您的需要而設的雙人套餐及療程。
維多利亞雅拉河谷（Yarra Valley）希爾斯維爾野生動物保護區（Healesville Sanctuary）內的樹熊©澳洲旅遊局和Time Out Australia
近距離觀賞澳洲野生動物
參觀希爾斯維爾野生動物保護區（Healesville Sanctuary）近距離接觸澳洲土生野生動物，包括袋獾（Tasmanian Devils）、澳洲野狗、樹熊和袋鼠。在丹頓農山脈國家公園（Dandenong Ranges National Park）茂盛的蕨類植物溪谷或被薄霧籠罩的杏仁香桉樹林中，傾聽笑翠鳥的叫聲，或尋找琴鳥的身影。開車前往迷人的瑪麗斯鎮（Marysville），那裡有維多利亞境內最可觀的瀑布和風景怡人的步行徑。步過平緩的山丘，經過溪河流水，再走進有不少野生動物在那裡棲息的山嶺和森林。
